A nossa Copa Defumada é um corte da sobrepaleta suína, que passa por 15 dias de cura e após esse período é defumada por 4 horas em lenha de pessegueiro.
O corte tem uma proporção de carne e gordura super equilibrado, o que torna esse produto super versátil. Com sabores sofisticados de kummel e páprica defumada, é ótimo para acompanhar pizzas, sanduíches e comer como aperitivo Dicas de Consumo: Pizzas - Adicione a Copa Defumada sobre pizzas para um sabor especial e sofisticado. Sanduíches - Use como recheio em sanduíches, proporcionando uma combinação única e deliciosa. Aperitivos - Sirva fatias da Copa Defumada como aperitivo, perfeito para qualquer ocasião. Pratos Principai -: Incorpore em pratos principais, como massas e risotos, para realçar o sabor com sua profundidade defumada e toque de kummel.