A antiga Jallas Bebidas

“Há 28 anos, no início de 1995, com R$ 200,00 emprestados de minha mãe, eu fazia a primeira compra de 20 caixas de cerveja em lata, que seriam vendidas para um amigo que estava indo para o Sul do Brasil, Garopaba, passar o carnaval, por R$ 260,00……….o empréstimo foi devolvido na íntegra para a credora, e o lucro usado para comprar refrigerantes, gatorades, cervejas, águas, que seriam posteriormente vendidas para abastecer as casas de amigos", conta Jalil, relembrando onde tudo começou.

Daí por diante (por mais 3 anos) através de propagandas feitas a moda antiga no computador, impressas e entregues fisicamente para os prospects, as vendas cresceram bastante, incluindo neste histórico, o fornecimento de bebidas destiladas para festas de faculdades. Através de contatos com as atléticas das mesmas, alcançamos o pódio dos principais fornecedores do mercado.

A partir de 1998, o destino começava a alterar a rota da Jallas Bebidas. Em meio à dificuldade das pessoas de conseguirem encontrar produtos importados, nos deparamos com a necessidade de incrementar em nosso portfólio uma adega diversificada e sofisticada, ampliando nosso catálogo de vinhos, champagnes e whiskeys. Começava então uma nova e mais atraente jornada, baseada no fornecimento de bebidas finas para eventos sociais e corporativos, com uma posição formal da empresa junto a seus clientes.

Para os eventos, tudo era vendido com parte consignada, ou seja, se não houvesse o consumo, o cliente poderia devolver as sobras. Além disso, a Jallas Bebidas era conhecida por seus diferenciais exclusivos, tais como a presença fisica de um suporte durante o evento, com mais bebidas, para suprir qualquer falta inesperada.

A REVOLTA

Como tudo também tem seus pontos desfavoráveis, a Jallas não poderia deixar de ter o seu. Com o passar dos anos, o crescimento muito alto passou a “incomodar” alguns. Passamos por momentos de muita luta e desafios que foram vencidos com a credibilidade que foi construída de maneira sólida junto a fornecedores, parceiros e principalmente os clientes, que sempre se mantiveram fiéis ao que nos propusemos a fazer.

SE REERGUENDO…

Em 2016, iniciamos um processo de parcerias com antigos concorrentes. Nos desfizemos de nossa operação logística, de nosso próprio espaço e passamos a atuar somente na ponta da venda, trabalhando com os mesmos clientes, assessores de casamentos e agências de eventos, utilizando a logística e a estrutura física e administrativa de parceiros que mantinham estes setores muito bem organizados. Foram 3 anos atuando desta forma.

A NOVA JALLAS PREMIUM

A partir de 2019, vislumbramos a possibilidade de funcionar como um marketplace, agregando atendimento personalizado, bebidas e alimentos premium, consultoria, experiência de degustação e o céu é o limite. Neste mesmo ano já tínhamos em nosso portfólio desde aperitivos premium como pistache iraniano até Bacalhau, dos melhores. No início de 2020, incrementamos em nosso empório uma linha de carnes premium, na sequência peixes frescos e frutos do mar, diversidade de aperitivos especiais, charutos, azeites e azeitonas, variedade de queijos, trufas, caviar… cada dia é uma novidade. No inicio de 2022, tínhamos então um legítimo empório gourmet virtual, que a cada dia se torna mais completo e referência no setor enogastronômico.

24 HORAS

Com mais de 5 canais de comunicação (Instagram, Tiktok, Whatsapp, LinkedIn, YouTube…), a Jallas Premium possui uma comunicação omnichannel com o público e criou uma verdadeira intimidade com ele, ganhando fãs e mais clientes. A criação de conteúdo nas redes sociais seduziu saboreadores de bons vinhos, carnes, whiskeys, charutos e pratos de paladar avançado, que se identificaram com o carisma do personagem Jallas e passaram a seguir suas dicas.

EVENTOS DE CELEBRIDADES E GRANDES MARCAS

Estas exclusividades criadas pela Jallas Bebidas atraíram a atenção das mais renomadas assessoras, banqueteiros, agências, e todos os responsáveis pela organização e execução de eventos sociais e corporativos. Casamentos e festas de personalidades como Luciano Huck, Alexandre Aciolly, festas de empresas multinacionais dos principais setores, confraternizações de bancos, inaugurações de lojas como a Daslu e Tania Bulhões…….Enfim, a partir dos anos 2000, esse tipo de evento foi o que norteou o caminho da década que viria.