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PEÇA DE 350G/400G

 

O prime rib de atum é um prato de frutos do mar que se concentra no corte da parte mais nobre do atum, que é o filé do lombo. É um prato muito popular em restaurantes japoneses e de sushi, mas também pode ser encontrado em restaurantes especializados em frutos do mar em todo o mundo.

 

Outras curiosidades

 

O prime rib de atum é preparado de várias maneiras, mas geralmente envolve grelhar ou selar o filé de atum em alta temperatura para selar a parte externa e