Origem da Flor do Sal de Guérande:
 
A Flor de Sal é único sal produzido no mundo que é 100% Natural e o seu processo de coleta é artesanal.Devido a sua naturalidade, a Flor de Sal Cimsal não sofre nenhum desgaste no processo da produção e colheita.A Flor de Sal é uma fina película que se deposita na superfície das salinas e através de uma técnica milenar, ela é colhida manualmente. O desejado ingrediente é extraído principalmente, nas salinas francesas, sendo sucesso na Europa e nos Estados Unidos.Utilizando os recursos naturais que são a água do mar, a energia solar e muito vento, a Flor de Sal é o resultado do trabalho destes elementos da natureza que em conjunto proporcionam uma fina película de cristais que flutuam no leito rosados dos cristalizadores e de onde são retirados diariamente com utensílios próprios.
 
Os Benefícios da Flor do Sal de Guérande:
Este nutriente é muito importante, pois auxilia no processo de retenção de líquidos e na reposição de sais para atletas. Além destes, a flor de sal ainda possui oligoelementos importantes para nutrição humana como, Zinco, Ferro, Manganês, Molibdênio e Selênio completando mais ainda a sua riqueza sensorial e nutricional.
 
Considerada um ingrediente essencial, a Flor de Sal é uma preciosidade cobiçada por chefes de cozinha e gourmets de todo o mundo, uma harmoniosa associação entre a água do mar, o sol e o vento. A Flor de Sal acrescenta um sabor inigualável em seus preparos.