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Origem : França

 

Produtor : Escargot France Brésil

 

Por ser um alimento rico em cálcio e ácidos graxos polis saturados, a alimentação à base de escargots é recomendada nos casos de raquitismo e de combate ao colesterol. Seu alto teor de sais minerais e de ferro é útil durante a gravidez e amamentação. Como são pobres em lipídios, podem ser consumidos por aqueles que sofrem do fígado, arteriosclerose e obesidade.

 

Ingredientes : Carne de escargots Gros - Gris, azeite, vinho, pimenta, alho, cebola, sal e ervas aromáticas.

 

Origem das Conchas : Escargot é um prato francês feito de caracóis terrestres cozidos, geralmente servidos como aperitivo. A palavra escargot também é aplicada às vezes para os caramujos vivos dessas espécies. Nem todas as espécies de caracol são comestíveis, e muitos são pequenos demais para torná-los útil para preparar e cozinhar. Mesmo entre as espécies comestíveis, o paladar da carne varia de espécie para espécie. Há alguns milhares de anos atrás, conchas de caracóis foram encontradas em escavações arqueológicas, indicando que os caracóis eram apreciados desde os tempos pré-históricos. Todo o Mediterrâneo fora escavado, produzindo assim evidências físicas do uso culinário de várias espécies de caracóis usados como escargot . Os romanos, em particular, são conhecidos por ter considerado escargot um alimento de elite. 

 

Peso Líquido : 280 gr

Peso Drenado : 120 gr

 

Escargot France Brésil (280g)

R$ 219,00Preço
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