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A Entraña Wagyu Puro é um corte de carne bovina nobre, originário do Japão, mais especificamente da raça Wagyu, conhecida por sua carne marmorizada e sabor intensamente marcante. A Entraña Wagyu Puro é extraída da região abdominal do animal, próximo ao diafragma, e é caracterizada por sua textura macia e suculenta.

A carne de Wagyu é famosa por ser rica em gordura intramuscular, o que dá à carne sua característica marmorizada. Essa gordura é conhecida por derreter durante o cozimento, resultando em uma