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ATENÇÃO: Este produto somente poderá ser enviado para a Capital de São Paulo

 

A Bottarga Salgada Seca Ralada Gold é um luxuoso ingrediente culinário apreciado por sua origem mediterrânea, tipicamente associada a países como a Itália e a Grécia. Ela é obtida através de um processo de cura e secagem das ovas de peixes, geralmente o atum ou o muge (um tipo de tainha), que são salgadas e prensadas, resultando em uma textura firme e sabor intensamente salgado e umami.

Essas ovas secas são então raladas para criar a Bottarga ralada Gold. Sua cor dourada e brilhante é uma característica distintiva, refletindo a qualidade premium deste produto.

A Bottarga Salgada Seca Ralada Gold é conhecida por seu sabor requintado e complexo, com notas salgadas e umami, que a tornam um complemento sofisticado para diversos pratos gourmet. Seu uso é versátil, sendo frequentemente polvilhada sobre massas, saladas, pratos de frutos do mar, entre outros. Ela adiciona um toque de elegância mediterrânea e uma explosão de sabor aos pratos, tornando-os verdadeiramente extraordinários.