Vinho Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon - Safra 2021
Descrição:
O Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon é um vinho de excelência que destaca a pura expressão do terroir do Vale do Maipo, no Chile. Com uma tradição vinícola que remonta a 1880, a vinícola Santa Rita combina técnicas modernas de vinificação com o respeito às práticas tradicionais, resultando em vinhos de alta qualidade e caráter único. Este Cabernet Sauvignon da safra 2021 é um exemplo perfeito dessa combinação.
Características:
- Origem: Chile, Vale do Maipo
- Tipo: Vinho Tinto
- Variedade: 100% Cabernet Sauvignon
- Safra: 2021
- Volume: 750ml
- Teor Alcoólico: 14%
Notas de Degustação:
- Aroma: No nariz, apresenta uma complexidade aromática marcante, com notas de frutas negras maduras como cassis, ameixas e amoras, complementadas por toques de pimenta preta, tabaco e um sutil toque herbáceo.
- Sabor: Na boca, é encorpado e bem estruturado, com taninos sedosos e uma acidez equilibrada. Os sabores de frutas escuras se mesclam com nuances de chocolate amargo, café tostado e um leve toque de carvalho, devido ao envelhecimento em barris de carvalho francês.
- Finalização: O final é longo e elegante, deixando uma sensação persistente de frutas maduras e especiarias.
 Harmonização:
- Carnes: Excelente para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, bife de chorizo, costela bovina e cordeiro assado.
- Queijos: Harmoniza bem com queijos maduros e intensos como gouda, cheddar envelhecido e queijo azul.
- Massas: Perfeito com massas com molhos ricos, como ragù de carne, e pratos à base de cogumelos.
Sugestão de Serviço:
- Temperatura: Servir entre 16°C e 18°C.
- Decantação: Recomenda-se decantar por 30 minutos antes de servir para permitir que o vinho respire e libere seus aromas e sabores complexos.
O Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon Safra 2021 é uma representação sofisticada da vinificação chilena, oferecendo uma experiência de degustação rica e memorável. Ideal para momentos especiais, este vinho é um testemunho do compromisso da Santa Rita com a qualidade e a autenticidade.