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O Tomahawk suíno é um corte de carne suína que recebe esse nome devido à sua semelhança com o tomahawk steak, um corte de carne bovina. É chamado assim devido ao osso longo e exposto, que se assemelha ao cabo de um tomahawk, uma antiga arma indígena.
 
O Tomahawk suíno geralmente é preparado a partir do lombo suíno, onde a costela é deixada longa e exposta. Isso cria uma apresentação visual impressionante e também permite um sabor rico e suculento.