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Estes cogumelos têm um intenso aroma e um almiscarado sabor de terra inigualável. O funghi Porcini pode ser consumido fresco, sendo grelhado com outros ingredientes. O desidratado fica perfeito em risotos, lasanhas, molhos de massas, recheios de legumes, aves ou lulas

 

Origem do Funghi Porcini: Itália

O cogumelo chegou ao Brasil na década de 1950, mas é cultivado há centenas de anos por várias civilizações ao redor do mundo. Para os egípcios, o alimento era considerado um presente divino oferecido aos faraós. Os guerreiros romanos consumiam o cogumelo para ter mais força e coragem para enfrentar as batalhas

 

Os Benefícios do Funghi Porcini: Ricos em proteínas, fibras, minerais e vitaminas, os cogumelos em geral são bons para o controle do peso, por terem baixo teor calórico: 100 gramas do produto (o equivalente a quatro colheres de sopa cheias) possuem apenas 28 calorias e quase nenhuma gordura. Alem disso, são indicados nas dietas de hipertensos, pois são pobres em sódio e ricos em potássio

 

Peso: 100gr

Funghi Porcini Italiano (100g)

R$ 94,90Preço