Vinho Carmen Delanz Apalta - Safra 2021
Descrição:
O Vinho Carmen Delanz Apalta é uma criação primorosa da renomada vinícola Carmen, situada no prestigiado Vale de Apalta, Chile. Este vinho é resultado da combinação de tradições vinícolas centenárias com práticas modernas de vinificação, refletindo a dedicação da Carmen em produzir vinhos de alta qualidade que capturam a essência do terroir de Apalta.
Características:
- Origem: Chile, Vale de Apalta
- Tipo: Vinho Tinto
- Variedade: Predominantemente Carmenere com possíveis cortes de outras variedades locais
- Safra: 2021
- Volume: 750ml
- Teor Alcoólico: 14.5%
Notas de Degustação:
- Aroma: Possui um bouquet intenso e complexo com notas de frutas negras maduras como amoras e ameixas, complementadas por toques de pimenta preta, especiarias exóticas, tabaco e nuances herbáceas.
- Sabor: Em boca, é encorpado e sedoso, com taninos bem integrados e uma acidez equilibrada. Sabores de frutas escuras se mesclam com chocolate amargo, café e um leve toque de baunilha, resultante do envelhecimento em barris de carvalho.
- Finalização: O final é prolongado e elegante, deixando um retrogosto de frutas maduras e especiarias.
Harmonização:
- Carnes: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, costela bovina e pratos de carne de porco.
- Queijos: Harmoniza perfeitamente com queijos maduros e intensos como gouda envelhecido, cheddar e queijos azuis.
- Massas: Excelente com massas ao molho de carne, pratos à base de cogumelos e risotos.
Sugestão de Serviço:
- Temperatura: Servir entre 16°C e 18°C.
- Decantação: Recomenda-se decantar por 30 a 40 minutos antes de servir para permitir que o vinho desenvolva todo o seu potencial aromático e de sabor.
O Vinho Carmen Delanz Apalta Safra 2021 é uma expressão autêntica e sofisticada do terroir chileno, ideal para apreciadores de vinhos robustos e complexos. Este vinho é perfeito para momentos especiais e celebrações, destacando o compromisso da vinícola Carmen com a excelência e a autenticidade em cada garrafa.