(Disponível apenas para a Capital de São Paulo)
 
Origem do Tremoço :
Lupinus é um dos gêneros de plantas da família das fabáceas, subfamília Faboideae. Há cerca de 150 espécies classificadas neste gênero e conhecidas como tremoceiro. Apesar da origem milenar e de muito consumido nos países da Península Ibérica, o tremoço ainda é pouco conhecido e explorado no Brasil, isso por que, dizem que a leguminosa de cor amarela e semelhante ao grão de milho que ainda não "entrou na moda".
Benefícios  : Rico em nutricionalmente o tremoço possui três vezes mais proteínas e duas vezes mais fósforo do que o leite de vaca, uma quantidade elevada de cálcio, vitaminas E e do complexo B, fósforo, potássio, ácidos gordos insaturados (Omega 3 e 6), ferro e fibras.
 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 50 g (1/2 xícara)
Quantidade por porção
% VD(*)
Valor energético
85 kcal = 395 kJ
4%
Carboidratos
18 g
6%
Proteínas
0 g
3%
Gorduras totais
1,5 g
3%
Gorduras saturadas
0 g
0%
Gorduras trans
0 g
-
Fibra alimentar
0 g
0%
Sódio
550 mg
23%
* % Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.