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POMMARD - 2018

Tipo do vinho:
Vinho Tinto.

Variação das Uvas:
Pinot Noir

Safra:
2018.

Maturação:

16 meses em barrica.

Graduação alcoólica:
13 %.

Olfativo:

No nariz é muito expressivo, com muita fruta silvestre vermelha, especialmente framboesa. Notas de especiarias, especialmente tomilho.

Gustativo:
Em boca, as frutas silvestres se revelam, taninos jovens e persistente.

Harmonização:
O clássico Boeuf Bourguignon.

Temperatura de serviço:
16° a 18°.

Volume:
750 ml.

País:
França.

O VINHO:

O VINHO: Elaborado a partir da uva Pinot Noir, que é cultivada nas vinhas da região de Pommard, que é conhecida por produzir alguns dos melhores vinhos tintos da Bourgogne. encorpado e complexo, com aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, e notas sutis de especiarias e baunilha, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho francês. Potente, elegante e com final longo. Um representante maravilhoso de Pommard.

A VINÍCOLA:

Thierry Janots (francês) e Richard Bos (holandês), são dois excelentes enólogos apaixonados por vinhos da Côte d’Or, Bourgogne. A JanetsBos é uma “vinícola boutique” que está localizada em Meursault e produzem vinhos da mais alta qualidade, expressando de maneira brilhante o famoso terroir da Borgonha.
Thierry trabalhou para inúmeras vinícolas famosas e por 30 anos comandou a vinificação do lendário Domaine des Comtes Lafon que é simplesmente o melhor produtor de brancos da Borgonha. Richard trabalhou n