Clássico item da gastronomia, o composto combina o sabor do puro mel com a trufa negra. Tem textura aveludada e combina bem com queijos e no preparo de molhos para carnes
 
Recomendação de consumo: Acompanhe com os queijos; em particular aqueles com um sabor forte e experiente, como o Grana Padano, o Parmigiano Reggiano, o Pecorino e o Caprino pecorino, ao qual dá um sabor agradável e delicado de trufas brancas e um sabor doce e caramelizado
 
Ingredientes:  Mel, trufa negra (Tuber Magnatum) , Aroma Idêntico ao natural de trufa branca.